Focaccia

Hjemmelaget focaccia jazzer opp enhver anledning og med de samme ingrediensene lager du den ypperste pizzadeigen.

Du finner video-instruksjon under ingredienslisten.

Ingredienser

• 500 gr mel
• 1/2 ts tørrgjær
• 340 gr vann
• 25 gr olje
• 10 gr salt

Fremgangsmåte

1. Bland ingrediensene for hånd i en bolle til deigen er jevn og klissete.
2. La deigen hvile i en halvtime under lokk eller plastfolie.
3. Vend deretter deigen hvert 30. minutt, totalt tre ganger.
4. Til slutt, hell over olje og dryss med rosmarin, andre urter og flaksalt for ekstra smak.
5. Stek på maks varme på i ovnen, typ 250 grader.