Brødmiks chiafrø glutenfri

Kjell-Christian Markset hadde vært i norgestoppen i langrenn som junior, samtidig som han var skarp på skolen. Men i 20-alderen fikk han plutselig satt livet sitt på vent – slik mange andre har opplevd. Under et studieopphold i USA, kom han over flere forskningsrapporter om at gluten, melk og sukker kunne skape krøll i hjerne, sinn og kropp hos enkelte mennesker. Symptomene han opplevde i eget liv stemte helt med hva han leste. Derfor spurte han seg selv: «Hva om jeg kunne lage et brød som var glutenfritt, gjærfritt og sukkerfritt?»
«Er det mulig å lage havrebrød slik jeg lager havregrøt?», tenkte han. Kjell-Christian visste at havregrøten hadde vært gulloppskriften for norske langrennsløpere i flere ti-år.
Resultatet av noen kreative kvelder på kjøkkenet ble svært overraskende og gledelig. Han hadde utviklet et brød som var mykt, saftig, godt og naturlig. Det var som brød! Det smakte særdeles godt, og ga ingen negative virkninger hverken i tarmen, kroppen eller i hjernen. Dessuten var brødet fullt av fiber, proteiner, sunt fett og langsomme karbohydrater.
Familien Markset utviklet brødet videre, og nyheten spredte seg til andre idrettsvenner og sportsfamilier i både inn- og utland. Mange ville ha oppskriften!
Brødmiksen er uten mel, uten hevemiddel og uten tilsetningsstoffer. Den er glutenfri og økologisk.
Det er et brød for hele familien – som alle kan fikse.