Stekt ris med egg

Fremgangsmåte

1. Visp egg og hell i en wok eller stekepanne med olje, rør om til flak.
2. Hell på kokt ris (gjerne fra dagen før), revet ingefær og hvitløk. Rør godt mens det steker.
3. Topp med vårløk, cashewnøtter, sesamfrø, chiliflak og sriracha.
4. Smak til med salt eller soyasaus.
5. Du kan eventuelt lage denne retten med havreris.

Lunsj til 4

• 4 dl ris
• 1 ss ingefær
• 2 hvitløksfedd
• 2 egg
• 2 vårløk
• 4 ss cashewnøtter
• 1 ss sesamfrø
• Chiliflak og sriracha etter ønsket styrke

Finn video-instruksjon under ingredienslisten.