Sommern er den perfekte tiden til å bake litt selv. Ta med ungene.
Om du ikke baker mye i hverdagen er focaccia det perfekte stedet å starte. Her er et par tips som gjør at resultatet blir en vinner.
- Bruk godt mel
- Lag "poolish" - altså bland litt gjær og mel og vann kvelden før
- Hev slowly
Så kan du steke i panne eller ovn, og toppe med rosmarin, oliven m.m.
Vil du ha det inn steg for steg så ta en kikk på f.eks. denne youtube videoen:
Skulle du ha lyst til å bake focaccia i løpet av sommern og tenker det er greit å ha varene på plass i skuffen så er det en mulighet til å teste oss hos slowly
Sjekk hvordan slowly funker her
